校区营养餐自查报告

第一篇：校区营养餐自查报告

上江校区营养餐自查报告

为了贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和**州**县学生营养改善计划实施方案的要求，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，我校区校务会多次会议讨论，制定了《上江校区农村义务教育学生营养改善计划的意见》。

经过一个多月的准备及安排，2014年4月1日正式实施，我校区4个校点实行学校食堂一日三餐供餐。根据食堂卫生安全标准和营养搭配标准，学校的校长及领导小组经多次会议，采纳青少年营养指导专家组的意见，制定出营养餐实施标准和供餐内容。学校食堂每天公布食谱，且设有家长委员会、学生代表会专门监督营养餐是否实施到位、是否安全卫生、营养。

营养餐涉及的学生是高原农牧民子女，全校的学生在政府的关心下，不仅能吃上可口的饭菜，还营养卫生。党的政策改善了我们农村学生生活和学习条件，促进学生健康成长和全面发展。

根据香教通[2014]14号文"关于认真贯彻落实云南省进一步加强营养餐安全管理电视电话会议精神的通知"，我校区组织营养餐实施领导小组成员、家长委员会成员，于2014年4月16日、17日对木高完小、良美完小、福库小学、中心完小学生食堂进行检查，证实了各校一日三餐都严格按照《营养餐实施方案》正常开展，未出现食品中毒、拉肚子现象，出现的困难正在逐步解决。

**县上江中心完小

2014年4月18日

第二篇：营养餐自查报告

杜旗堡小学“营 ……此处隐藏3720个字……定并完善了各项规章制度。

(一)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时准时就餐，无特殊

情况不得提前或推迟。

2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。按班级排队就餐

(二)、验收制度

1、每月送来的食物，必须经验收后方才使用。严格验

质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未经验收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验

收人员做到严格认真.

三、存在的问题：

1、从业人员没有进行培训，部分操作部规范。

2、留样食品没有分开留样，且没有放入冰柜。

4、膳食委员会没有充分发挥作用。

5、食堂卫生偏差，餐具摆放不规范。

四、整改措施：

1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

2、尽力购买新鲜蔬菜，随季节、时令的变化，多变化就餐的样式。

3、认真做好购物台账、仓库出入账等。

4、适时组织膳食委员会会议，为营养餐工作出谋划策。

5、认真做好留样，并分开放入冰柜留样48小时。

6、加大食堂卫生工作监管力度。做到每天一打扫，每周一大扫。

沙坝明德小学

2014年12月11日