年度培训计划方案

时间:2023-06-03 12:38:49
年度培训计划方案[此文共20933字]

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【目录】篇1:年度培训计划方案篇2:年度培训计划方案篇3:年度培训计划方案篇4:年度培训计划方案篇5:年度培训计划方案篇6:年度培训计划方案篇7:年度培训计划方案篇8:年度培训计划方案篇9:年度培训计划方案篇10:年度培训计划方案篇11:年度培训计划方案篇12:年度培训计划方案篇13:年度培训计划方案篇14:年度培训计划方案篇15:年度培训计划方案【正文】

篇1:年度培训计划方案

目的:

1、规范和促进公司培训工作持续、系统的进行,经过知识、经验、本事的积累、传播、应用与创新,提升员工职业技能与职业素质,使之适应公司业务发展的需要。

培训原则:

2、以贴合业务发展与组织本事提升为基本原则,并注意前瞻性和系统性。

适用范围:

3.本办法适用沈阳格林豪森物业管理有限公司所有培训活动的规划、实施、效果评价等相关的部门与员工。

类别与组织:

4.培训部供给的培训方式可分为以下5类,由培训部统一组织。

4.1新员工培训:指新进员工在试用期间须理解的入职培训,包括公司统一组织的集中培训和各部门安排的专业培训。

4.1.1培训部统一组织实施的入职培训资料包括:

公司的历史、概况、业务、发展规划等

公司的经营理念、核心价值观、员工道德规范和行为准则

基本人 ……此处隐藏21906个字……特点;了解西餐菜的主要特点

5.2上菜与分菜:了解中西餐上菜的操作要领;掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤换餐用具

6.1中餐台面撤换餐用具:学会撤换餐用具操作方法;明白正确的收台工作步骤

6.2西餐台面撤换餐用具:了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律;了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

7、餐饮服务基本程序

7.1掌握中、西餐接待服务:了解零点服务特点;掌握团体包餐服务要求;了解咖啡厅服务程序

六、培训讲师

工龄较长的员工、餐厅大堂经理、总经理

七、培训时间

每周一至周五停业后10:30至12:00,连续一个月。

八、培训地点和设备

餐厅内,餐厅内的所有设施

九、考评方式

1、考试:服务员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查服务员岗位技能掌握情景。

十、调整方式

可调至周六或周日晚上,具体时间不变,但需上报总经理,并得到三分之二以上的培训员工的同意。

十一、培训预算

属于内部培训,讲师都是餐厅雇员,无需多少预算,培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵,为讲师适当发放一些津贴,初步预算在3万人民币以内。

【小编简评】

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由衷佩服作者。

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