2021立冬节气的来历与习俗

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立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。东北地区大地封冻。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2021立冬节气的来历与习俗_立冬除了吃饺子还吃哪些习俗，仅供参考，希望能够帮助到大家。

立冬节气的来历

“立冬”节气，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

立冬节气的习俗

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期，天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷，并且要抚恤孤寡。

满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋， ……此处隐藏724个字……冬”的习俗。是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者。

但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补。一般来说，可先用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。比如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能;小麦粥有养心除烦的作用;芝麻粥可益精养阴;萝卜粥可消食化痰;胡桃粥可养阴固精;茯苓粥可健脾养胃;大枣粥可益气养阴等等。

6、吃肚皮鸡

南京人在立冬的时候会吃肚皮鸡，这是一种广东菜，实际上就是用猪肚子包住整鸡进行烹饪制作。这是一道比较滋补，很有营养的菜肴。

另外，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。中医认为麻油鸡具有滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。台湾、闽南一带，就常把麻油鸡当作传统的月子滋补汤来食用。

北方地区

北方地区立冬前温度较低，在极北的漠河地区温度已经下降到-10℃以下了，而每一轮冷空气过后，温度还会再次下降。

南方地区

南方地区霜降节气时并无明显的天气变化，此时正是南方深秋时节，适宜赏秋，有枫叶的地区正是一派“霜叶红于二月花”的景象。

立冬就冷了吗

看具体地区。

我国幅员辽阔，南北气温差异大，不同的区域天气情况也不一样。

气温最高

立冬前后日均气温最高的城市是三亚(28℃)、北海(25℃)、东方(28℃)、福州(22℃)。

气温最低

立冬前后日均气温最低的城市是哈尔滨(-10℃)、长春(-8℃)、银川(-3℃)、呼和浩特(-7℃)。