浅谈商州区提高畜产品质量安全的措施之我见

浅谈商州区提高畜产品质量安全的措施之我见

专业：动物科学学号：W889218120030学生姓名：刘敏灵

（指导教师：（张红平））

关键词：畜产品、质量、安全、措施。

摘要：为了保障商州区畜产品质量安全和维和消费者及人民群众的饮食营养和均衡，提高人身利益及公共卫生安全，保障广大人民群众的身体健康，有必要实施提高畜产品安全的措施。

绪论：

我区商洛市商州区地处山区，四季草木葱郁，气候适宜，是猪、牛、羊及禽畜成长的好地方，所以我们科学饲养是提供给市场健康畜产品的保证。在生产健康畜禽成品的每个阶段、每一环节都要学习和遵守各项规章制度，完善管理，严格按照科学流程操作，更要对养殖、屠宰、运输、保存、销售各个流通环节实施监管，以提高和保障畜禽产品的质量，进一步满足消费者和市场需求，让我区消费者都能提升满意度，获得安全感，只有把好畜产品质量关，才能有效提高产品质量安全系数，从而达到我区畜牧业质量安全的目的。为了对商州区畜禽饲养、屠宰、流通等每个环节进行监管，以提高畜产品安全系数，维护社会和谐稳定，确保畜牧业可持续发展，特别是现在处于新冠肺炎疫情阶段，畜产品的质量问题已经成为全社会共同关注的热点，只有做好宣传工作、明确责任、建立健全各个环节的档案立卡，加强监管，把好畜产品质量安全这道关，才能有效提高畜产品质量安全。

1.我区畜产品发展现状

养殖方面，根据统计，全区截止去年年底有畜禽养殖场和养殖规模户268户，养猪 ……此处隐藏3734个字……无病死畜禽无害化处理长效机制，杜绝死畜随意乱扔现象，强化病疫防控，严格做好疫苗储备和防疫培训工作，落实防控工作责任追究制。同时加强宣传提高质量安全意识，普及质量安全知识，加强兽药饲料和饲料添加剂的市场监督，严格农业部规定的21种禁用兽药和饲料添加剂的经营使用行为和假冒伪劣药品经营行为，坚决打击无证经营和游走售药现象，做好动物门诊、服务部和养殖大户的管理，建立记录制度，批发单位建立兽药购销记录，抽查对畜禽的饲养、屠宰、运输、流通各个环节都要监督，抓好预防接种，做好动物的防疫工作、定期消毒、驱虫，防止疫病传播等有效措施，以提高畜产品的质量安全，综合治理才是行之有效的措施。当前我区畜产品生产乱、散，执法部门以及全社会协力齐下，相信通过整改，必能有效控制畜产品质量安全问题，保障我区人民群众的消费安全。

参考文献：

[1]编者：刘请民.冀栓曹.王应武.农业专业技术人员培训讲义（商洛市农业专业技术人员培训教材畜牧业.出版社：商洛畜牧业杂志社,页码：22页、24页）

[2]作者：吴文挺.福建省安溪县剑斗镇农业服务中心 福建畜牧兽医, 362412第37卷第四期2015

[3] 作者：林艳青.秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心066000 中国畜牧兽医文摘,30卷 第7期 2014。

[4]乔刚.李荣军.吉林省蛟河市动物卫生监督所132500 畜牧兽医文摘,第11期 2018

[5]乔文慧.吉林省辉南县牧业管理服务中心135100 畜牧兽医文摘,第11期

致谢

在此感谢所有作者、专家、教授和老师的指导，辛苦你们了！

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